種地這活兒確實不容易，從播種到收割忙活大半年，好不容易把小豐收了，烘干之后要是沒存好，糧食發霉或者長蟲子，可就白忙一場了。今天我們就來聊聊，小麥烘干之后到底該怎么儲存，順便說說烘干機跟倉儲設備怎么搭配才更科學。

一、小麥烘干后的儲存要點

小麥這莊稼有個特點——吸濕性比較強，收下來之后要是水分沒控制好，放在倉庫里自己就會慢慢返潮。行業里普遍認為，小麥入倉的含水率應控制在13%以下。按照相關技術規范的要求，貯藏標準含水率為13%，過濕的小麥可以先通過分段烘干降到20%左右臨時存放，再分批處理到13%的水平。

實際中，建議把小麥水分控制在12.5%以下再入倉，入倉后還要做好防潮措施，并且留意后熟期可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。

再說說溫度控制的事兒。小麥雖然能耐一定高溫，但長期放在高溫環境里，品質還是會往下走。所以秋涼以后要對小麥進行自然通風或者機械通風散熱，到春暖之前好能把糧堆壓蓋密閉，保持低溫狀態。冬天可以利用寒冷天氣翻倉、除雜、冷凍，把麥溫降到0℃左右然后趁冷密閉，這種方法對消滅麥堆中的越冬害蟲有不錯的控制作用。

糧倉本身也講究。儲藏糧食的倉房或者裝具要具備良好的密封性、隔熱性、防潮性和防鼠性能。倉內還要做好除塵清潔，保持環境整潔，畢竟干凈的環境本身就是防蟲防霉的好辦法。

二、小麥烘干機的工作原理

了解烘干機怎么干活，對用好它還是很有幫助的。目前市面上常見的小麥烘干機，大多是熱風循環式的。它的基本工作流程是這樣的：烘干機采用混流式烘干工藝，以熱空氣作為熱介質來去除糧食中的水分。

具體來說，清理過的小麥通過提/升機從底料斗取料，提到頂部卸料后順著溜管進入烘干塔。上料的同時點燃熱風爐，啟動排糧循環機構，小麥在塔內均勻循環運動，與熱風接觸受熱，使水分由內向外逐步排出。排下的糧食通過下方輸送帶和提/升機再次進入塔內進行緩蘇，經過一定時間后重新回到烘干段加熱，熱風帶走表面水分的同時糧食再次升溫。這個干燥、緩蘇、再干燥的循環反復進行，直到水分達到要求，再進行冷/卻后排出。

這種多段烘干、自動循環的方式，能讓小麥受熱比較均勻，不容易出現外面干了里面還濕的情況，對保持籽粒品質有積極作用。

三、配套倉儲建議

光有烘干機還不夠，烘干之后怎么存、存哪兒，同樣不能馬虎。

1，可以考慮烘干與倉儲配套使用。遇上陰雨天氣收下來的濕小麥，烘干機和干燥儲糧倉可以配合著用。含水率較高的糧食可以先放入干燥儲糧倉，通過通風延緩發熱發霉速度，為后續烘干爭取時間。進入烘干塔的糧食只需要把水分降到20%以下，就可以存入干燥儲糧倉，后續依托自然風慢慢干燥就行。

2，選擇合適的倉儲設備類型。現在市面上已經有不少集干燥和儲藏功能于一體的設備，比如小麥干燥儲糧倉，既能儲存小麥、玉米等各類糧食，又能通過科學通風系統輔助干燥，防雨防潮防蟲也比較理想。使用這類糧倉，小麥可以在含水量18%左右時收獲入倉進行干燥，相比等到含水量13%再收獲，每畝大約可以多收50斤。而且這類設備采用電能自動化風干，運行費用相對可控，小麥從18%降到13%每斤費用不到1分錢。

3，儲存環境要整潔、規范。糧食入庫前倉房要進行清理和殺蟲處理，入庫后做好防潮密封。冬季低溫時可以利用自然條件進行冷凍殺蟲，但要防止與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。

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